Wie lagert man Bananen, damit sie nicht schnell reifen?

Bananen geben ein natürliches Gas namens Ethylen ab, das den Reifungsprozess anderer Früchte beschleunigt.

Lagern Sie Bananen nicht zusammen mit Äpfeln, Birnen und anderen ethylenempfindlichen Früchten. .

Wenn Sie Bananen in eine separate Schüssel oder Schublade legen, können Sie verhindern, dass andere Früchte zu schnell reifen.

Bananen nicht im Kühlschrank lagern

Die kalten Temperaturen im Kühlschrank können dazu führen, dass die Schale von Bananen schwarz wird.

Bananen werden am besten bei Zimmertemperatur gelagert.

Wickeln Sie die Stiele der Bananen mit Plastikfolie ein

Das Einwickeln der Bananenstängel in Plastikfolie kann helfen, den Reifungsprozess zu verlangsamen.

Die Plastikfolie hilft dabei, Ethylengas einzufangen und zu verhindern, dass es den Rest der Banane erreicht.

Lagern Sie Bananen an einem kühlen, dunklen Ort

Bananen sollten an einem kühlen, dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden.

Sonnenlicht kann den Reifeprozess beschleunigen, daher ist es am besten, sie an einem schattigen Ort aufzubewahren.

Hängen Sie Bananen auf, anstatt sie flach hinzulegen

Wenn man Bananen flach hinlegt, können sie Druckstellen bekommen und schneller reifen.

Hängen Sie sie stattdessen an einen Haken oder eine Schnur, damit Luft um sie herum zirkulieren kann und sie nicht gequetscht werden.

Trennen Sie grüne und gelbe Bananen

Wenn Sie eine Mischung aus grünen und gelben Bananen gekauft haben, trennen Sie diese am besten.

Grüne Bananen setzen mehr Ethylengas frei als gelbe Bananen, daher wird der Reifungsprozess der gelben Bananen beschleunigt, wenn sie zusammengehalten werden.

Halten Sie Bananen von Wärmequellen fern

Bananen sollten fern von Wärmequellen wie Öfen und Herden gelagert werden.

Hitze kann den Reifungsprozess beschleunigen, daher ist es am besten, sie an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren.

Bewahren Sie Bananen im Kühlschrank auf, wenn sie sehr reif sind

Wenn Ihre Bananen sehr reif sind und Sie verhindern möchten, dass sie überreif werden, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.

Das Kühlen von Bananen kann den Reifungsprozess verlangsamen, führt aber auch dazu, dass sie dunkelbraun werden und etwas von ihrem Geschmack verlieren.

- Verwenden Sie unreife Bananen zum Kochen oder Backen

- Schälen Sie reife Bananen und frieren Sie sie für die spätere Verwendung ein