Was für eine Wurzel ist die Mungbohne?

Mungobohnen sind keine Wurzeln, sondern eine Hülsenfrucht. Hülsenfrüchte sind Pflanzen mit Hülsen, die einen oder mehrere Samen enthalten. Mungobohnen sind kleine, runde, grüne Bohnen, die häufig in der asiatischen Küche verwendet werden. Sie sind eine gute Quelle für Proteine, Ballaststoffe und Vitamine.