Wie sind die Zutaten auf einem Lebensmitteletikett angeordnet?

Die Zutaten auf einem Lebensmitteletikett sind in absteigender Reihenfolge nach Gewicht geordnet. Das bedeutet, dass die Zutat mit dem höchsten Gewicht zuerst aufgeführt wird, gefolgt von der Zutat mit dem zweithöchsten Gewicht usw.

Wenn eine Zutat weniger als 2 % des Gesamtgewichts des Produkts ausmacht, kann sie in beliebiger Reihenfolge nach den Zutaten aufgeführt werden, die mehr als 2 % ausmachen.

Wasser, Salz und Gewürze werden häufig in der Zutatenliste aufgeführt, es ist jedoch nicht erforderlich, dass sie in absteigender Reihenfolge nach Gewicht aufgeführt werden.

Die FDA verlangt, dass auf Lebensmitteletiketten alle Inhaltsstoffe aufgeführt sind, auch solche, die nur in Spuren vorhanden sind. Das bedeutet, dass eine Zutat auch dann auf dem Etikett aufgeführt sein muss, wenn sie nur in sehr geringen Mengen vorhanden ist.

Wenn Sie Allergien oder Empfindlichkeiten haben, ist es wichtig, vor dem Verzehr eines Produkts die Zutatenliste sorgfältig zu lesen.