Welche Mineralien hat Brokkoli?

Brokkoli ist ein Kreuzblütlergemüse, das voller Nährstoffe ist, darunter Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Zu den im Brokkoli enthaltenen Mineralien gehören:

* Kalium: Kalium ist ein Mineralstoff, der für die Regulierung des Blutdrucks und des Flüssigkeitshaushalts im Körper wichtig ist.

* Kalzium: Calcium ist ein Mineral, das für den Aufbau und Erhalt starker Knochen und Zähne wichtig ist.

* Eisen: Eisen ist ein Mineral, das für die Produktion roter Blutkörperchen und die Vorbeugung von Anämie wichtig ist.

* Magnesium: Magnesium ist ein Mineral, das für die Energieproduktion, Muskelfunktion und Nervenübertragung wichtig ist.

* Phosphor: Phosphor ist ein Mineral, das für den Aufbau und Erhalt starker Knochen und Zähne wichtig ist.

* Zink: Zink ist ein Mineralstoff, der für die Immunfunktion, die Wundheilung und die Geschmackswahrnehmung wichtig ist.

Brokkoli ist auch eine gute Quelle für andere Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin K und Folsäure.