Was sind die weißen Haare auf Karotten?

Die weißen Haare auf Karotten sind Wurzelhaare, das sind winzige, haarartige Vorsprünge, die von der Oberfläche der Karottenwurzel ausgehen. Wurzelhaare sind an der Aufnahme von Wasser und Nährstoffen aus dem Boden beteiligt und spielen eine entscheidende Rolle für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze.