Hat jemand beim Schälen und Entkernen von Zucchinikürbis eine allergische Reaktion erlebt?

Während einige Personen möglicherweise eine Allergie gegen Zucchini oder andere Mitglieder der Cucurbitaceae-Familie (zu der Kürbis, Gurken und Melonen gehören) haben, ist eine allergische Reaktion speziell auf das Schälen und Entkernen von Zucchinikürbis selten. Die meisten Zucchini-Allergien äußern sich durch Verschlucken und nicht durch Hautkontakt.

Daher ist es wahrscheinlicher, dass es sich bei einer Reaktion, die bei der Zubereitung von Zucchinikürbis auftritt, nicht um eine Allergie, sondern um eine vorübergehende Hautreizung handelt. Wenn Sie beim Umgang mit Zucchini Reizungen oder Beschwerden verspüren, ist es ratsam, Ihre Hände gründlich mit Wasser und Seife zu waschen und zu vermeiden, Ihr Gesicht oder Ihre Augen zu berühren. Wenn die Reizung anhält oder schwerwiegend wird, wenden Sie sich am besten an einen Arzt.