Wie viel Protein hat ein Brokkolivorrat?

In der Gemüsebrühe ist kein Eiweiß enthalten. Gemüsebrühe wird aus in Wasser gekochtem Gemüse, Kräutern und Gewürzen hergestellt.

Brokkoli ist ein Gemüse und enthält zwar Eiweiß, wird aber nicht zur Herstellung von Gemüsebrühe verwendet.