Muss Spargel gekühlt werden?
- Um Spargel aufzubewahren, schneiden Sie die holzigen Enden ab und stellen Sie die Stangen aufrecht in ein Glas oder Gefäß, das mit etwa einem Zentimeter Wasser gefüllt ist.
- Decken Sie den Behälter ab und stellen Sie den Spargel in den Kühlschrank.
- So bleibt der Spargel bis zu einer Woche frisch.
- Alternativ können Sie die Spargelstangen auch in ein feuchtes Papiertuch einwickeln und vor dem Kühlen in eine Plastiktüte legen.
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