Ist eine Kürbisfrucht Ihr Gemüse?

Ein Kürbis wird botanisch zu den Früchten gezählt. Als Früchte werden die reifen Fruchtknoten einer blühenden Pflanze bezeichnet, und Kürbisse entwickeln sich aus den Fruchtknoten einer Blüte. Unter Gemüse hingegen versteht man im Allgemeinen die essbaren Teile von Pflanzen, die keine Früchte sind, wie Wurzeln, Stängel und Blätter. Während Kürbisse in der kulinarischen Welt oft als Gemüse bezeichnet werden, werden sie wissenschaftlich tatsächlich als Früchte klassifiziert.