Wird der Verzehr von rohem Gemüse Skorbut verhindern?

Der Verzehr von rohem Gemüse kann helfen, Skorbut vorzubeugen, ist aber keine Garantie. Skorbut ist eine Krankheit, die durch einen Mangel an Vitamin C verursacht wird. Vitamin C kommt in vielen Obst- und Gemüsesorten vor, darunter Orangen, Limetten, Grapefruit, Tomaten, Paprika und Blattgemüse. Eine Ernährung, die reich an diesen Lebensmitteln ist, kann dazu beitragen, dass Sie ausreichend Vitamin C erhalten, um Skorbut vorzubeugen. Manche Menschen müssen jedoch möglicherweise Vitamin-C-Ergänzungsmittel einnehmen, um die empfohlene Menge an Vitamin C zu erhalten, insbesondere wenn sie nicht viel Obst und Gemüse essen.