Wie verwendet man einen FoodSaver-Vakuumierer?

1. Bereiten Sie das Essen vor :

- Stellen Sie sicher, dass Ihre Lebensmittel sauber, trocken und in zum Verschließen geeignete Portionen geschnitten oder verpackt sind.

2. Wählen Sie einen Vakuumbeutel aus:

- Wählen Sie den FoodSaver-Vakuumbeutel oder die Vakuumrolle in der passenden Größe für Ihre Lebensmittel. Stellen Sie sicher, dass die Tasche breit genug ist, damit Ihre Gegenstände bequem hineinpassen.

3. Legen Sie Lebensmittel in den Beutel :

- Legen Sie Ihre Lebensmittel in den Vakuumbeutel und achten Sie darauf, dass dieser nicht zu voll wird. Lassen Sie oben etwas Platz zum Abdichten.

4. Überschüssige Luft entfernen:

- Drücken Sie die Lebensmittel im Beutel vorsichtig flach, um so viel Luft wie möglich zu entfernen.

5. Verschließen Sie den Beutel :

- Positionieren Sie das offene Ende des Beutels in der Siegelkammer des Vakuumierers und schließen Sie den Deckel. Drücken Sie die Taste „Vakuumieren und Versiegeln“, um den Vakuumversiegelungsprozess zu starten.

6. Überwachen Sie den Versiegelungsprozess :

- Die Maschine beginnt, die Luft aus dem Beutel abzusaugen und ihn gleichzeitig zu verschließen. Sie können das Vakuumniveau mithilfe der Anzeige am Versiegelungsgerät überwachen, sofern verfügbar.

7. Kühlen und aufbewahren :

- Sobald der Vakuumiervorgang abgeschlossen ist, lassen Sie den Beutel einige Minuten abkühlen. Schreiben Sie alle erforderlichen Etiketten oder Daten auf den Beutel, bevor Sie Ihre Lebensmittel kühlen oder einfrieren.

8. Reinigen Sie das Gerät:

- Reinigen Sie das Vakuumiergerät nach jedem Gebrauch innen und außen mit einem sauberen, feuchten Tuch.

Hier sind einige zusätzliche Tipps für die Verwendung eines FoodSaver-Vakuumierers:

- Verwenden Sie für Flüssigkeiten oder Lebensmittel mit hohem Feuchtigkeitsgehalt die Einstellung „Sanft“, um ein Zerdrücken oder Beschädigen zu vermeiden.

- Sie können FoodSaver-Behälter auch mit dem FoodSaver-Vakuumierer verwenden, um große Mengen wie Mehl, Müsli oder Snacks aufzubewahren.

- Durch das Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse mit einem Vakuumierer können die Aromen besser in die Lebensmittel eindringen und die Marinierzeit verkürzt sich.

- Vakuumversiegelte Lebensmittel können mit der Sous-Vide-Methode gegart werden, bei der die Lebensmittel im versiegelten Beutel langsam und bei präzisen Temperaturen gegart werden.

- Einige FoodSaver-Beutel können Sie mehrfach wiederverwenden, indem Sie sie vorsichtig aufschneiden und mit dem Vakuumierer wieder verschließen.