Wie lange ist ein gekühlter Backschinken haltbar?

Nach dem Backen kann Kochschinken dicht verpackt bis zu sieben Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Geschnittener Schinken ist im Kühlschrank drei bis vier Tage haltbar. Um den gebackenen Schinken länger aufzubewahren, kann er bis zu zwei Monate lang eingefroren werden, was ihn zu einer praktischen Mahlzeit macht.