Welche Programme werden in der Kochschule Le Cordon Bleu angeboten?

Le Cordon Bleu bietet eine breite Palette an Programmen in den Bereichen Kochkunst, Konditorei, Gastgewerbe und Wirtschaft. Hier sind einige der beliebtesten Programme, die im Le Cordon Bleu angeboten werden:

Kochkunst:

- Diplom in Kochkunst :Dies ist ein umfassendes Programm, das den Studierenden eine solide Grundlage in kulinarischen Techniken und Kenntnissen vermittelt. Die Dauer beträgt in der Regel 9–12 Monate.

- Großes Diplom in Kochkunst :Dies ist ein fortgeschrittenes Programm für Studenten, die eine Karriere als professioneller Koch anstreben. Es umfasst das Diplom in Kochkunst sowie ein zusätzliches Jahr Fachausbildung.

Konditorkunst:

- Diplom in Konditorkunst :Dieses Programm konzentriert sich auf die Kunst der Konditorei, einschließlich Backen, Dekorieren und Anrichten. Die Dauer beträgt in der Regel 9–12 Monate.

- Grand Diplôme in Konditorkunst :Dieses fortgeschrittene Programm bietet Studierenden eine spezielle Ausbildung in Konditorkunst und bereitet sie auf eine Karriere als Konditor vor. Es umfasst das Diplom in Konditorkunst sowie ein zusätzliches Jahr Fachausbildung.

Gastgewerbe und Wirtschaft:

- Diplom in Hotelmanagement :Dieses Programm vermittelt den Studierenden eine Grundlage in den betriebswirtschaftlichen Aspekten der Hotelbranche, einschließlich Management, Marketing und Finanzen. Die Dauer beträgt in der Regel 9–12 Monate.

- MBA in Hotelmanagement :Dieses fortgeschrittene Programm richtet sich an Studierende, die eine Führungsposition in der Hotelbranche anstreben. Es kombiniert das Diplom in Hospitality Management mit einem MBA-Abschluss.

Andere Spezialprogramme:

- Wein- und Getränkemanagement :Dieses Programm vermittelt den Studierenden Kenntnisse und Fähigkeiten in den Bereichen Weinschätzung, Getränkeservice und Management von Wein- und Getränkeprogrammen im Gastgewerbe.

- Ernährung und gesundes Kochen :Dieses Programm konzentriert sich auf die Prinzipien der Ernährung und des gesunden Kochens sowie auf die Anwendung dieser Prinzipien in der kulinarischen Praxis.

- Food-Styling und Fotografie :In diesem Programm lernen die Schüler, wie sie Lebensmittel für verschiedene Medien, einschließlich Print, Web und soziale Medien, gestalten und fotografieren.

Kurzkurse und Workshops :

Zusätzlich zu diesen Kernprogrammen bietet Le Cordon Bleu auch eine Vielzahl von Kurzkursen und Workshops zu bestimmten kulinarischen Themen an, wie zum Beispiel französische Küche, italienische Küche, Schokoladenherstellung und Kuchendekoration.

Online-Programme:

Le Cordon Bleu bietet einige seiner Programme auch online an, sodass Studierende in ihrem eigenen Tempo und von jedem Ort aus lernen können.

Bitte beachten Sie, dass die Verfügbarkeit und Dauer der Programme je nach Le Cordon Bleu-Schule und Standort variieren kann. Es wird empfohlen, sich bei der jeweiligen Le Cordon Bleu-Schule, an der Sie interessiert sind, nach den aktuellsten Informationen zu erkundigen.