Die Französisch Baguette ist elegant iconic, die langen, dünnen Weißbrot, das aus der Spitze der Einkaufstüten kleben bleibt. Es hat eine knackige, brüchige Kruste und eine feine Krume, und kann für eine Vielzahl von Zwecken, wie Sandwiches und Canapés verwendet werden. Der Name bedeutet & quot; kleine Taktstock & quot; oder & quot;. Stab & quot;
Bagels

Bagels sind ein rundes Brot mit einem Loch in der Mitte; sie zuerst gekocht, dann gebacken, um eine charakteristische zähe, glänzende Kruste herzustellen. Ursprünglich jüdischer Herkunft, sie haben Popularität in den USA als ein Frühstück Essen und Sandwichboden gewonnen und jetzt in einer Vielzahl von Aromen aus Sesamsamen kommen Heidelbeere.
Boston Brown Bread

Boston Schwarzbrot wird nicht gebacken; es ist in einer Dose gedämpft. Seine braune Farbe kommt zum Teil aus den gemischten Körner seine von und zum Teil aus Melasse hergestellt, wodurch sie einen leicht süßlichen Geschmack. Technisch gesehen ist Boston Schwarzbrot ein schnelles Brot, definiert als mit chemischen Treib statt Hefe. Es wird oft verwendet, um diese anderen legendären Boston Essen, Baked Beans zu begleiten.
Challah

Challah ist ein weiches, leicht süßlich geflochtenen Ei Brot jüdischer Herkunft. In der Tat, die jüdische Tradition, die zwei Laibe Challa zu Beginn der wöchentlichen Sabbat serviert werden; es ist auch ein Star-Spieler an vielen Urlaubs Feste
Ciabatta

Ciabatta, was bedeutet, & quot;. Pantoffel & quot; in Italien, ist eine breite, flache Weißbrot mit einem chewy, porösen Krümel und einer dichten, Mehl bestäubt-Kruste. Es ist für die Herstellung von Sandwiches wie Panini, wo die Krume kann Aufstriche und Salatsaucen, wie Olivenöl, ohne zu matschig tanken verwendet.
Focaccia

Focaccia ist ein anderes Brot italienischer Herkunft. Es ist in einer Pfanne flach gebacken und ähnelt Pizzateig in Zusammensetzung, wenn auch mit mehr Hefe und damit einem höheren Anstieg. Es ist in der Regel mit Olivenöl vor dem Backen gebürstet, was zu einer reichen, weichen Kruste.
Irish Soda Bread

Irish Soda Brot, wie der Name schon sagt, stützt sich auf das Backtrieb Wirkung von Backpulver statt Hefe für seinen Aufstieg. Es ist somit schneller als traditionelle yeasted Brot zu machen. Es wird oft auf dem Herd oder Bratpfanne, anstatt in einem Ofen gebacken.
Pita

Pita Brot kommt aus dem Nahen Osten. In seiner klassischen Form, scheint es, als Rund yeasted Fladenbrot, im Ofen oder auf einem Backblech oder Grill gebacken. Einige Arten von Pita haben eine Tasche durch Heißluft in der Mitte gebildet wird; Diese Tasche ist oft mit verschiedenen Füllungen, ein tragbares Sandwich zu erstellen. Andere Zeiten Pita ist in Stücke gerissen und verwendet zu schöpfen pikanten Dips und anderen Lebensmitteln. Pita ist eng in Form und Konzept auf andere Fladenbrote aus den umliegenden Regionen wie die indische Naan und der Armenischen lavash zusammen.
Roggenbrot

Rye verwendet, um eine viel sein wichtiger Getreide als es jetzt ist, zum Teil, weil Roggen ist ein widerstandsfähiger Pflanzen als Weizen. So nördlichen Ländern wie Dänemark und Russland immer noch verfügen Roggenbrot als einen wichtigen Teil ihrer Küche. Roggenbrot ist in der Regel dichter und dunkler als Weizenbrot und stärker gewürzt. Es bildet die Grundlage für die dänischen Frei konfrontiert Sandwiches smorrebrod bekannt.
Tortillas

Tortillas sind ein mexikanisches Fladenbrot aus Kalk behandelte Maismehl gebildet, die auch als masa bekannt harina. Sie werden ungesäuertes und kochen schnell auf einem Backblech. Tortillas werden verwendet, um verschiedene Lebensmittel für eine einfache Ernährung zu wickeln. Andere lateinamerikanische Länder haben ihre eigenen Versionen von Maisbasis Fladenbrote, oft mit herzhaften Füllungen - Columbian arepas und ecuadorianischen pupusas sind zwei Beispiele
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