Viele Instant-Haferflocken kommen in Aromen, die den Geschmack verbessern würde Apfelmus Haferflocken Brot aber alle Haferflocken sind nicht gleich. Verarbeitung spielt eine wichtige Rolle bei der Unterscheidung zwischen einer Art von Haferflocken gegenüber einem anderen. Die Verarbeitung wirkt sich auf die Textur und Kochzeit der Haferflocken und Brot in dem es gemacht wird. Zu wissen, ein wenig über die Unterschiede in der Art von Haferflocken ermöglicht es Ihnen, eine fundierte Entscheidung darüber, welche Apfelmus Haferflocken Brot Rezept ist am besten geeignet für Instant-Haferflocken und die von mit einer anderen Art von Haferflocken profitieren.

Kinds of Oatmeal

Vor dem Hinzufügen von Instant-Haferflocken zu einer Brotrezept oder nur mit Instant-Haferflocken, wenn ein Rezept für eine andere Art, sich mit den verschiedenen Arten von Haferflocken so jedem Rezept Änderungen werden mit gedeckt werden vertraut Erfolg.

Altertümlich, regelmäßige, Schnellkoch und Instant-Haferflocken sind Vollkornprodukte, mit Kleie und Keime intakt. Sie haben alle wurden gedämpft und abgeflacht, so dass sie auf ein glatter, weicher Textur kochen. Sie haben gedämpft worden, auch, was ihre Garzeit verkürzt. Old-fashioned Hafer wird die längste Zeit, um zu kochen, da sie weniger als die anderen Versionen verarbeitet habe zu nehmen. Instant-Haferflocken ist am entgegengesetzten Ende des Spektrums, hoch verarbeitete, so dass sie in der kürzesten Länge der Zeit möglich zu kochen.

Stahl-Schnitt-Hafer, auch beschriftet irischen Hafer, behalten die gesamte Haferkern, einschließlich der Kleie und germ. Sie sind chewier als die anderen Formen der Haferbrei und haben einen nussigen Geschmack. Es dauert länger, als Irish Haferflocken kochen, zu kochen Instant-Haferflocken.
Nutritional Unterschiede

Hafer sind eine ausgezeichnete Quelle für lösliche Ballaststoffe und sind vorteilhaft für die Senkung des Blutcholesterinspiegel. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, auch. Köche, die das höchste Niveau der Nährwert behalten, wenn Sie Apfelmus Haferflocken Brot wollen wahrscheinlich die weniger verarbeitet, länger kochen Haferflocken statt Instant bevorzugen. Die weniger verarbeitet die Haferflocken, wie Stahl-cut, altmodisch und regelmäßige, bieten einen höheren Nährwert. Verarbeitung zerstört Vitamine und die Hafer von anderen wichtigen Nährstoffen zu berauben. Die mindestens nahrhafte Haferflocken sind diejenigen, die am schnellsten zu kochen, weil sie die meisten, wie Schnellkoch und Instant-Haferflocken verarbeitet waren. Zusätzlich haben sofortigen Haferflocken oft Süßungsmittel, Natrium und anderen Additiven, um eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu erzeugen; diese Additive können unerwünschte zum Koch sein Streben nach dem höchsten Nährwert.
Cooking Unterschiede

Die zuletzt verarbeiteten Haferflocken benötigen die längste Garzeit und das Wasser-zu- Haferflocken Verhältnis ist höher als bei schneller-Koch Sorten. Diese Unterschiede werden die Apfelmus Haferflocken Brot Rezept in Frage beeinflussen. Wenn das Rezept für langsam kochen Haferflocken, es wird ein höheres Verhältnis von flüssigen Zutaten zu trockenen Zutaten müssen die langsam Kochen Hafer genügend Zeit und Feuchtigkeit vollständig gesättigt und cremig weich zu werden. Setzt man gleiche Mengen von Instant-Haferflocken für die langsameren-Kochen Haferflocken wird Textur des Brotes beeinflussen und Kochzeit, eventuell mit ungünstigen Ergebnissen. Wenn das Rezept für Schnellkoch Haferflocken, gibt es kaum einen Unterschied im Endprodukt, wenn Sie Instant-Haferflocken ersetzen.