Die Besten Konservierungsmittel für Bread

Brot ist ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, und für viele von uns ist es eine Lieblingsnahrungsmittel. Aber so sehr wir frisch gebackenes Brot jeden Tag essen wollen, ist frisch gebackenem Brot nicht zugänglich 24/7. Aber Brot, zum größten Teil, ist rund um die Uhr; zumindest in den Vereinigten Staaten. Um Brot länger in unseren Regalen zu machen, hat der Lebensmittelwissenschaft Konservierungsstoffe, die Brot aus schnell verderben zu halten ist. Konservierungsstoffe auf Brot verwendet werden, können künstlich oder natürlich sein. Konservierungsstoffe sowie geeignete Brot Lagerung sollten Ihre Brote länger als zwei bis drei Tage. Denken Sie daran, dass zu viel Konservierungsmittel können schließlich Einfluss auf den Geschmack Ihrer Backwaren. Szmtag künstlichen Konservierungs

  • Es gibt eine Reihe von künstlichen Konservierungsstoffen verwendet werden, wenn Brot backen, aber die am häufigsten verwendeten sind CALCIUMPROPIONAT und Propionsäure. CALCIUMPROPIONAT ist eine natürlich vorkommende chemische in Milchprodukten, die künstlich hergestellt, wird als Zusatzstoff in Lebensmitteln dienen. Mehr CALCIUMPROPIONAT im Laib wird oft als "mehr Kalzium" in Ihr Brot vermarktet. Propionsäure hemmt das Wachstum von Bakterien in der Nahrung, also Verlängerung der Haltbarkeit.
    Natürliche Konservierungsstoffe

  • Nicht alle Konservierungsstoffe sind künstliche. Lecithin ist ein natürliches Konservierungsmittel, die aus Soja oder Eigelb kommt. Die Anwesenheit von Lecithin in Ihrem normalen Brot hilft es locker und leicht. Gleichzeitig fungiert es als natürliches Konservierungsmittel für Ihr Brot. Pulverförmige Ascorbinsäure ist eine weitere bekannte natürliche Konservierungsmittel für Lebensmittel in Brot verwendet. Es reduziert das Wachstum von Mikroorganismen und die Hefe hilft Anstieg schneller. Sie können eine Vitamin C-Tablette mit einem Mörser und Stößel zerdrücken, wenn Sie nicht haben, pulverisierte Ascorbinsäure.
    Knoblauch und Nelken

  • Knoblauch und Nelken sind nicht nur gut Aromen in Ihrem Brot haben, aber sie auch als natürliche Konservierungsstoffe fungieren. Zusammen mit Honig, Ingwer und Zimt, sie gehören zu der Familie der würzige natürliche Konservierungsstoffe. Zimtöl, wenn nach der Teig hinzugefügt, hemmt den Aufgang der Hefe und daher vermindert die Nährboden für Mikroorganismen, die in die Form zu drehen. Knoblauch antiseptischen Eigenschaft stellt eine ähnliche Aktion mit dem beliebten Geschmack von Knoblauch.
    Richtige Lagerung

  • Eine gute Möglichkeit, Brot aus gehen zu vermeiden veraltete (oder schlecht) ist zu halten sie vor direkter Hitze und Sonnenlicht. Wärme entsteht Feuchtigkeit in das Brot der Verpackung, die es ein günstiges Umfeld für den Anbau von Schimmel und Bakterien macht. Shop Brote und Brötchen in einem luftdichten Behälter. Brot mit anderen Additiven, wie Füllungen, Cremes, Marmeladen und Käse neigen, schneller verderben; so kaufen Sie nur so viel wie Sie können innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

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