Wie man Brot im Tontopf (6 Stufen) backen

Seit Tausenden von Jahren, Menschen wurden mit Tontöpfe zum Kochen und Backen. Tontöpfe sind lebensfähig für das Kochen auch in der heutigen modernen Zeit. Brotbacken ist eine natürliche für Tontöpfe und artesan Bäcker haben die Schönheit der mit ihnen wiederentdeckt. Eine breite Palette von Tontöpfe, von Runde zu Laib geformt, sind auf dem Markt erhältlich und kann verwendet werden, um Brot in jeder Ofen backen werden. Tontöpfe können in Spezial Küche Versorgung-Läden zu finden und online. Szmtag Was Sie
Tontöpfe
Bread Rezept szmtag Brauchen
Anleitung

1. Weichen Sie die Ton-Topf mit kaltem Wasser für 15 Minuten. Dies hilft, um die Poren des Tons zu versiegeln und ermöglicht es dem Topf während des Backvorgangs Dampf.
   

2. Planen Sie Ihre Brotrezept gemäß den Anweisungen. Wenn der Teig fertig ist für den zweiten Anstieg, formen sie in Laiben oder Kugeln, die die Tontöpfe passen. Sie füllen den Topf mehr nicht als halb voll, um zusätzliche steigenden ermöglichen.
   

3. Legen Sie die Tontöpfe in den kalten Backofen, sobald der Teig in den Topf verdoppelt.
   
   

4. Stellen Sie die Ofentemperatur auf 100 Grad höher als die Brotrezept fordert, zum Beispiel 450 Grad Fahrenheit, wenn das Rezept für eine 350-Grad Fahrenheit Ofen.
   

5. Backen Sie das Brot für 10 bis 15 Minuten länger als in der Rezeptur genannt. Weil Sie mit einem kalten Ofen beginnen, Brot im Tontopf gebacken dauert ein paar Minuten länger, als wenn in Metall oder Glas gebacken.
   

6. sofort entfernen Sie das Brot aus den Tontöpfen nach dem Backen . Der Topf wird weiterhin das Brot zu kochen, nachdem sie aus dem Ofen genommen.