Wie Hamburger Buns (9 Schritte) backen

Die meisten von uns die Zeit nehmen, unsere Hamburger von Grund auf neu zu machen, aber dann verwenden wir Brötchen aus dem Laden gekauft. Es lohnt sich Hamburger Brötchen selbst machen. Erstellen Hamburger Brötchen klingt entmutigend, aber es ist ganz einfach und nur ein paar grundlegende Zutaten erfordert. Szmtag Was Sie brauchen
3 Tassen Allzweck-Mehl
2 Tassen Vollkornmehl
1/3 Tasse Weizenkeim of 2 Pakete Trockenhefe of 2 tsp. Salz
2 Tassen Milch 1/4 Tasse Zucker

1/4 Tasse Pflanzenfett
Rührschüssel
Saucepan
Große Schüssel
Plastic Wrap
Baking Blättern
Anleitung

1. Kombinieren Sie die folgenden Zutaten in eine Rührschüssel geben: 1 1/2 Tassen Allzweckmehl, 1 1/2 Tassen von Weizenmehl, Weizen Keim, Salz und Hefe.
   

2. Bei mittlerer Hitze schmelzen die Verkürzung in einen Topf geben. Nachdem das Backfett geschmolzen ist, fügen Sie die Milch und Zucker. Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst und dann vom Herd nehmen.
   

3. Den Inhalt des Kochtopf auf die Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Mixer mischen.
   

4. In den Rest der Allzweck-Mehl und den Rest der Weizenmehl. Mischen, bis alle Zutaten kombiniert und der Teig von den Seiten des Mischschüssel gezogen.
   

5. Den Teig kneten.
   

6. Stellen Sie den Teig in eine große Schüssel und decken Sie es mit Plastikfolie. Legen Sie sie beiseite und warten, bis der Teig zu steigen. Dies kann bis zu zwei Stunden dauern.
   

7. Trennen Sie den Teig in 16 Stücke und arbeiten sie in Kreisen.
   

8. Stellen Sie die Teig Kugeln auf ein gefettetes Backblech. Lassen Sie den Teig Kugeln steigt für etwa eine Stunde, bis die Seiten der Teig Kugeln beginnen zu berühren.
   

9. Stellen Sie die Hamburger-Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 350 Grad F. Backen Sie die Brötchen für 20 Minuten. Lassen Sie die Brötchen abkühlen vor dem Schneiden sie offen für Hamburger.