Wie man Hot Dog Brötchen Stellen

Wenn Sie Hot Dogs vorbereiten möchten, die Auswahl der im Laden gekauften Brötchen können ziemlich Begrenzung in Größe und Geschmack. Obwohl Hot Dog Brötchen mag wie ein Element, das nur verarbeitet werden können scheinen, können sie leicht zu Hause gemacht werden. Ihre eigenen Hot Dog Brötchen können Sie steuern, die Qualität, weil Sie genau wissen, welche Zutaten sie enthalten, sowie ihre Frische fügt eine neue Geschmack der Norm Hot Dog und Brötchen Kombination. Szmtag Was Sie brauchen
1 und 1/4 Tassen Milch
1 Tasse Sahne
kleinen Topf
Thermometer
Elektrische Küchenmaschine mit Knethaken Befestigungs
1/4 Tasse warmem Wasser
1/4 Unze. Paket der Trockenhefe
1/4 Tasse Zucker
5 Tassen Mehl Mietobjekte 2 tsp. Salz
Große Rührschüssel
2 EL. Pflanzenöl
Tuch oder Küchentuch of 2 Backformen (13 von 9 Zoll)
Butter
Rolling pin
Plastikfolie
Anleitung

1. 1 und 1/4 Tassen Milch und 1 Tasse Sahne in einem kleinen Topf auf dem Herd. Stellen Sie Ihren Ofen auf "mittel hoch" und die Mischung, bis sie gerade beginnt, sanft Blase. Schalten Sie die Hitze und fügen Sie ein Thermometer in die Mischung, dann lassen Sie es sich, bis es abgekühlt ist, um etwa 110 Grad Fahrenheit.
   

2. Kombinieren Sie 1/4 Tasse warmes Wasser und 1/4 Unze. Paket von aktiven Trockenhefe in eine Rührschüssel geben, während die Milchmischung abkühlt. Warten Sie etwa fünf Minuten, bis die Hefe auf die leichte Schulter Blase. Gießen Sie die Milch Mischung auf die schäumenden Hefe.
   

3. In 1/4 Tasse Zucker, 5 Tassen Mehl und 2 tsp. Salz. Stellen Sie Ihren Mischer auf "low" und kombinieren Sie die Zutaten für etwa zwei Minuten oder bis das Mehl vollständig in gemischt. Stellen Sie Ihren Mischer auf "mittel" nach das Mehl in gemischt, dann verbinden Sie die Zutaten für etwa fünf Minuten oder bis sie bilden a klebrigen Teig.
   

4. Gießen Sie etwa 2 EL. Pflanzenöl in eine andere große Schüssel und nutzen Sie Ihre Hände, um das Öl in einer gleichmäßigen Schicht über den Boden und die Seiten der Schüssel verteilen. Den Teig in die Ölbeschichtet Schüssel geben und mit den Händen, um den Teig zu bewegen, damit jede Seite leicht mit Öl bedeckt. Drape ein Tuch oder Küchentuch über die Oberseite der Schüssel und lassen Sie den Teig sich für etwa zwei Stunden oder bis er das Doppelte seiner ursprünglichen Größe.
   

5. Verbreiten genug Butter in Ihrem zwei 13 9-Zoll-Backformen, um vollständig zu beschichten die Böden und die Seiten, dann legen Sie sie beiseite. Streuen Sie Mehl in einem leichten, gleichmäßigen Schicht auf einer flachen Oberfläche (wie Ihre Zähler oder einem hölzernen Steckbrett), dann überweisen Sie Ihre Teig darauf. Verwenden Sie den Handballen vorsichtig nach unten drücken auf den Teig leicht glätten Sie es.
   

6. Trennen Sie den Teig in 16 gleich große Stücke, dann mit einem Nudelholz, sanft glätten jede von ihnen in eine längliche Form (ungefähr sechs Zoll lang). Positionieren Sie die Brötchen gleichmäßig auf die gebutterte Backformen, so dass jede Pfanne hat zwei Spalten mit acht Brötchen. Raum die beiden Spalten so weit wie möglich voneinander entfernt.
   

7. Drizzle Pflanzenöl auf genügend Frischhaltefolie, um die Brötchen zu decken und mit den Händen sanft verteilen das Öl. Hängen Sie die Plastikfolie über die Brötchen und lassen Sie sie für eine weitere Stunde sitzen und 30 Minuten oder bis die Seite der Brötchen beginnen zu berühren.
   

8. Stellen Sie Ihren Ofen zu 375 Grad Fahrenheit und backen die Hot Dog Brötchen für ungefähr 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Schneiden Sie die Brötchen vertikal an den Seiten ohne Schneiden den ganzen Weg durch, bevor Sie dienen.