Stellen Sie die gefrorenen Brötchen auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche, bis sie Raumtemperatur erreicht hat. Lassen Sie Raum zwischen jeder Rolle zu steigen, damit sie nicht zusammenkleben.

Arbeit jeden Teigkugel in Ihren Händen, um einen flachen Kreis etwa 1/4 Zoll dick und 8 Zoll im Durchmesser zu machen. Poke ein Loch durch die Mitte jedes Kreises mit dem Finger. Staub jede Seite mit Mehl; schütteln Sie das überschüssige.

Wärme 1 Zoll von Maisöl in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze - die Ölmenge benötigt wird, hängt von der Waagschale. Das Öl sollte zwischen 350 und 375 Grad Fahrenheit zu bleiben.

Setzen Sie einen Kreis von Teig in das heiße Öl. Sie können möglicherweise mehr als ein Stück Brot in einer Zeit, in großen Pfannen braten, wenn Sie 1 bis 2 Zoll Abstand zwischen den einzelnen Stück zu verlassen.

Braten Sie das Brot für 2 Minuten pro Seite, Spiegeln sie mit einer Zange. Das Brot bläht sich ein wenig wie es Pommes und entwickelt eine goldgelbe Farbe an den Rändern.

Lassen Sie auf einem Teller mit Küchenpapier ausgekleidet. Heiß servieren.
Tipps

Das Loch in der Mitte hält das Brot relativ flach, wenn es bläht im Öl anstatt eine Tasche ähnlich Pita-Brot.

Sehen Sie das Brot vorsichtig, um es einzuschalten genau in dem Moment, wenn es bläht auf. Der Farbwechsel ist nur gering, so dass Zeit und Schwellungen sind die besten Indikatoren.
Serviervorschläge

Servieren frisch, heiß braten Brot neben einer Schüssel mit Chili oder andere freche dish - nutzen das Brot zu sop bis die Säfte. Im Südwesten der Vereinigten Staaten, steht braten Brot oft für Tortillas als Hülle für Tacos. Zu braten Brot als Dessert zu genießen, streuen Sie es mit Zimt und Zucker, oder dienen mit Honig und Marmelade.