- | Food & Drink >> Essen Trinken >> Brot & Breakfasts >> Brotrezepte >>
Über Salzteig
Die Mischung aus Mehl und Wasser erzeugt Teig, die oft köstlich Voraussetzung von Brot, Nudeln, Muffins und Köstlichkeiten aus aller Welt. Im Pantheon der Teig Sorten hat jedoch Salzteig eine besondere Rolle. Das liegt daran, Salzteig tatsächlich bereitgestellt Unterhaltung, nicht Nahrung, für Millionen von Kindern auf der ganzen Welt.
Eigenschaften
Salzteig kann selbst in den sparsamsten der Küchen erstellt werden. Die typische Rezept für Salzteig fordert zwei Tassen Mehl und eine Tasse Salz. Das Mehl und das Salz miteinander gemischt und das Wasser langsam zugesetzt. Nach ca. 7 bis 10 Minuten von sanften Kneten sollte die Salzteig mit einem glatten, festen Konsistenz gelassen werden. Zusätzliche Salz kann auch ein fester, Endteig.
Funktion
Salzteig wird weithin als ein Modellmedium verwendet. Es kann benutzt werden, um Ornamente, Verzierungen oder sogar Schmuck zu schaffen. Skulpturen aus Salz Teig sollte luftgetrocknet 48 Stunden lang oder bei 325 Grad Celsius für eine halbe Stunde gebacken werden. Nach dem Trocknen kann der Teig gestrichen oder lackiert werden. Wenn richtig gepflegt, kann ein Salzteig Skulptur für mehrere Jahre überleben.
Prävention /Lösung
Frisch aus Salzteig kann leicht zu trocknen, und sollte in einem gespeichert werden Plastikbeutel zur sicheren Aufbewahrung. Sie kann für bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Risse, die in dem Trocknungsprozess auftreten kann mit feuchter Teig gefüllt werden. Lackierte Salzteig Skulptur sollte auf Risse und Schwächen, alle paar Jahre überprüft werden, sonst kann Feuchtigkeit den Teig geben und das Material entscheidend zu schwächen. Schwachstellen sollten mit einem neuen Anstrich oder Lack behandelt werden.
Typen
Verschiedene Arten von Mehl können verschiedene Arten von Salzteig herstellen. Ein Weizenvollkornmehl, zum Beispiel, wird eine goldbraune Teig herzustellen, während Roggen ein reicher, tiefer braun. Salzteig von self-rising Mehl wird während des Backvorgangs zu erweitern. Und verschiedene Arten von Salz - Meersalz, koscheres Salz, Steinsalz - jeweils verleihen ihren eigenen, unverwechselbaren Atmosphäre der Endprodukte. Es gibt eine Vielzahl von Salzteig jedoch, die als einzigartig ist.
Bedeutung
Play-Doh ist eine Vielzahl von Salzteig, obwohl seine genaue Rezept ist immer noch als ein Geschäftsgeheimnis. Ursprünglich im Jahre 1955 als Hintergrundreiniger geschaffen, es neu erfunden wurde, nachdem der Schöpfer der Schwester-in-law den Teig erfolgreich eingesetzt, um Klassen zu unterrichten. Über zwei Millionen Dosen des Stoffes haben seit seiner Gründung verkauft worden, und es wird weithin als einer der größten Spielwaren aller Zeiten. So Salzteig hat, unter einem anderen Namen, diente als ein unvergessliches Funktion unzähliger Kindheiten.
Essen Trinken
- So halten Sie Mac & amp; Käse Warm bei einem Picknick (4 St…
- So verwenden Sie die Bodum Tea Press (4 Schritte)
- Wie Maltesers (9 Schritte) Stellen
- Was nützt Dredging Do
- Was ist Sashimi Grade Fish
- Hat Weinstein Verwöhnen
- Wie Machen Real Homemade Cultured Butter
- Storage & amp; Haltbarkeit von Raw Cacao Beans
Brotrezepte
- <P> Druckgaren ist in einem versiegelten Aluminium oder Edel…
- Wie man Brot im Tontopf (6 Stufen) backen
- Wie Bhatura Stellen (8 Steps)
- Wie Sie wissen, wann es fertig ist Baking
- Wie man große Löcher in Brot
- Wie man mit einem Thermometer (4 Stufen) backen
- So halten Baguettes Frische
- Wie Plain Brot Krümel in Seasoned Bread Crumbs Drehen
- Wie man Hefe-less Pita Stellen
- 2 Stunden 20 Minuten <br/> Portionen: 12 hojaldras <br/> Sch…