Wie Sada Roti Stellen

Das Wort für Brot in mehreren Sprachen in Indien, Indonesien, Malaysia, Bengal, Afrika und Westindien gesprochen, kommt roti in vielen verschiedenen Formen, Größen und Geschmacksstoffe. Eine einfache Mischung aus Mehl, Wasser und Backpulver ist alles was man braucht, um Sada Roti, die Trinidad und Guyana Vielfalt zu machen. So gehe etwas Mehl und Rolle mit meiner Sada Roti-inspirierte Rezept unten. Szmtag Was Sie
4 ½ Tassen Mehl
4 ½ Esslöffel Backpulver
1 Esslöffel Knoblauch, Salz benötigen ( optional)
2 Tassen Wasser (oder ein großes Glas trinken voll)
1 Esslöffel Olivenöl (optional)
sauberen Handtuch
Rolling pin
Skillet
Papiertuch oder Servietten
Anleitung

1. In einer großen Schüssel, kombinieren Sie Mehl und Backpulver. (Sie können auch eine Sichter verwenden, ich habe nicht ein, so dass ich mit einem Schneebesen und mischen Sie mit der Hand.) Werfen Sie in der Knoblauch-Salz, wenn Sie wünschen; Nur daran denken, Ihre Hände wie Knoblauch riechen
   

2. Wasser hinzufügen. - genug, um zu befeuchten (aber nicht übertönen) die trockenen Bestandteile. Sie können auch das Olivenöl an dieser Stelle hinzufügen. Stellen Sie die restlichen zur Seite; Sie werden auf jeden Fall brauchen.
   

3. Rühren mit einem Holzlöffel die befeuchteten Zutaten. Sie werden über eine Umdrehung machen, wenn Sie noch Anweisungen bisher gefolgt; die Zutaten beginnen Bildung eines Teigs und Put Rühren zum Stillstand
   

4. Apropos:. stoppen. Waschen Sie Ihre Hände mindestens 20 Sekunden, wie durch das Center for Disease Control zu empfehlen. Dry mit einem sauberen Tuch und zur Rührschüssel.
   

5. Dive in. Beginnen Kneten des harten klebrige Zeug mit Ihren Händen. Entfernen Sie Luftblasen und genießen Sie das gesamte Wasser. Gießen Sie etwas mehr, wenn es immer noch am Boden der Schüssel Mehl. Hinweis: Ihre Hände werden sehr schnell ähneln Füße mit Schwimmhäuten. Schnappen Sie sich Ihre sauberen Handtuch und trocken reiben Sie sie ab; Waschen in Wasser nur eine Paste.
   

6. Wenn Sie einen glatten Teig gebildet haben, stellen Sie die Schüssel beiseite und machen Sie eine 10-minütige Pause. Ich benutze diese Zeit, um meine Hände zu waschen und prep meine Pfanne. Sprühen Sie die Pfanne und legen Sie sie beiseite.
   

7. Zurück zum Teig. Es sollte in matter Glanz und wie Play-Doh anfühlen. Kneten Sie etwas mehr und beginnen Trennen Sie den Teig in Kugeln. Richten Sie für ca. 8 faustgroßen Blobs. Nehmen Sie ein weiteres 10-minütige Pause; ändern Sie die CD oder MP3-Playlist.
   

8. Waschen Sie sich und bereiten Sie Ihre Teigwalzmaschine Raum. Streuen Sie Ihre Rollbrett oder Arbeitsplatte mit Mehl und rollen Sie Ihren Stift über den Raum, um seine erforderlichen Staubwischen zu sammeln. Rollen Sie jeden Ball in ein flapjack artigen Scheibe so weit wie Ihre offene Hand.
   

9. Stellen Sie den Ofen auf mittlerer und schieben Sie einen Teig Scheibe auf die Pfanne mit einem breiten Spachtel. Innerhalb von 15 Sekunden sollten Sie beginnen, um Blasenbildung zu sehen; drehen Sie sie um. Die Unterseite sollte goldbraun und gesprenkelt von pan sein. Nach 15 Sekunden, Schaufel das Brot mit Ihren Spachtel und überträgt es auf einem großen Teller. Legen Sie ein Stück Papiertuch über das Brot.
   

10. Werfen Sie einen anderen Ball der Teig auf der Pfanne und wiederholen. Platzieren Sie das Stück auf der Oberseite des Papiertuch und decken diese neue Festplatte mit einem anderen Blatt. Gehen Sie durch diese Bewegung, bis Sie Brot all den Teig gemacht
    

11. Nehmen Sie jede Brotscheibe -. One-by-one - mit Papiertuch Stück und Pop in der Mikrowelle für 60 Sekunden. Ziehen Sie sie mit einer Zange (Vorsicht, diese Welpen heiß.) Und setzen Sie die kleinen & quot; Laib & quot; in einen Korb.
    

12. in einem Brotkorb anordnen und servieren mit Ihrem Lieblings-würziges Gericht.