Was ist ein Keks wie im Song-Nugget-Keks?

Im Kontext des Begriffs „Nugget-Keks“ bezeichnet ein Keks ein kleines, rundes und meist gebackenes ungesäuertes Brot. Es ist in der Küche des Südens und Mittleren Westens weit verbreitet und kann mit verschiedenen Belägen wie Butter, Marmelade oder Soße serviert werden. In bestimmten Teilen der Vereinigten Staaten werden Kekse auch als Backpulverkekse oder Sodakekse bezeichnet. Sie sind oft fluffig, butterartig und haben eine leicht flockige Textur.