Wie schmeckt handwerklich hergestelltes Sesambrot?

Handwerklich hergestelltes Sesambrot ist bekannt für seinen nussigen, erdigen Geschmack, der aus den Sesamkörnern entsteht. Die Zugabe von Sesamkörnern zum Teig verbessert seine Textur und sorgt mit der deutlich schwarz-weiß gesprenkelten Kruste für einen optischen Reiz. Sesambrot ist leicht süß und hat aufgrund des hohen Feuchtigkeitsgehalts handwerklich hergestellter Brote eine dichte und zähe Textur. Das Gesamtgeschmacksprofil gleicht die zarte Süße des Teigs mit den milden nussigen Noten von geröstetem Sesam aus. Darüber hinaus sorgt die Sesamkruste für ein wenig Knusprigkeit und Salzigkeit und sorgt so für ein köstliches und gesundes Esserlebnis.