Wie werden Reis-Crispies-Müsli hergestellt?

Der erste Schritt bei der Herstellung von Reis-Crispies-Müsli besteht darin, den Reis zu mahlen. Bei diesem Vorgang wird die äußere Schicht des Reiskorns, die sogenannte Schale, entfernt. Der geschälte Reis wird dann weiter gemahlen, um Reismehl herzustellen.

Schritt 2:Mischen

Anschließend wird das Reismehl mit Wasser, Zucker, Salz und Malzaroma vermischt. Die Mischung wird erhitzt und gerührt, bis eine dicke Paste entsteht.

Schritt 3:Extrusion

Die heiße Paste wird dann durch eine Düse zu langen, dünnen Strängen extrudiert. Diese Stränge werden in kleine Stücke geschnitten, die dann in die bekannten Reis-Crispies-Müsliformen geformt werden.

Schritt 4:Trocknen

Anschließend werden die Reis-Crispies-Müslistücke im Heißluftofen getrocknet. Durch diesen Vorgang wird dem Getreide die Feuchtigkeit entzogen und es wird knusprig.

Schritt 5:Toasten

Die getrockneten Reis-Crispies-Müslistücke werden anschließend in einem Ofen geröstet. Durch diesen Prozess erhält das Getreide seine charakteristische goldbraune Farbe und seinen charakteristischen Geschmack.

Schritt 6:Verpackung

Das geröstete Reis-Crispies-Müsli wird dann verpackt und an Verbraucher verkauft.

Hier sind einige zusätzliche Details zum Herstellungsprozess von Reis-Crispies-Müsli:

* Der Reis, der zur Herstellung von Reis-Crispies-Müsli verwendet wird, ist typischerweise weißer Langkornreis.

* Das Wasser, das zur Herstellung von Reis-Crispies-Müsli verwendet wird, ist normalerweise gefiltertes Wasser.

* Der Zucker, der zur Herstellung von Reis-Crispies-Müsli verwendet wird, ist normalerweise Kristallzucker.

* Das Salz, das zur Herstellung von Reis-Crispies-Müsli verwendet wird, ist normalerweise jodiertes Salz.

* Das Malzarom, das zur Herstellung von Reis-Crispies-Müsli verwendet wird, wird normalerweise aus Gerstenmalz hergestellt.

* Die Rice Crispies-Müslistücke werden normalerweise durch eine Düse mit einem Durchmesser von etwa 1/8 Zoll extrudiert.

* Die Rice Crispies-Müslistücke werden normalerweise in einem Heißluftofen bei einer Temperatur von etwa 350 Grad Fahrenheit getrocknet.

* Die Rice Crispies-Müslistücke werden normalerweise in einem Ofen bei einer Temperatur von etwa 400 Grad Fahrenheit geröstet.