Wie lange bleibt Maismehl im Gefrierschrank frisch?

Bei ordnungsgemäßer Lagerung behält gemahlenes Maismehl etwa ein bis zwei Monate lang seine beste Qualität. Gefrorenes Maismehl ist unbegrenzt haltbar, verliert jedoch nach längerer Lagerung an Geschmack. Die angegebene Gefrierzeit gilt nur für die beste Qualität – Maismehl, das konstant bei 0 °F gefroren wurde, ist unbegrenzt haltbar.

Woran erkennt man, ob gemahlenes Maismehl schlecht ist?

Am besten riecht man am gemahlenen Maismehl und schaut es sich an:

* Entsorgen Sie gemahlenes Maismehl, das einen unangenehmen Geruch oder Geschmack hat oder Schimmel aufweist.