Welche zwei Arten von Samen werden als Nahrungsmittel verwendet?

Zwei Arten von Samen, die üblicherweise als Nahrungsmittel verwendet werden, sind:

1. Chia-Samen:Chia-Samen stammen von einer in Mittelamerika beheimateten Pflanze. Es handelt sich um kleine, schwarze oder weiße Samen, die mit essentiellen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien gefüllt sind. Chiasamen werden oft roh verzehrt, zu Smoothies hinzugefügt, über Salate oder Joghurt gestreut oder zu Chiasamenmehl verarbeitet.

2. Sonnenblumenkerne:Sonnenblumenkerne werden aus den Blütenköpfen von Sonnenblumen gewonnen. Diese Samen werden häufig als Snack verzehrt und sind in ihrer natürlichen Form, gesalzen oder geröstet, leicht erhältlich. Sie sind eine gute Quelle für gesunde Fette, Proteine, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin E, Selen und Magnesium. Sonnenblumenkerne können pur genossen oder zu Studentenfutter, Salaten und Backwaren hinzugefügt werden.