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Kann man Erdnussbutter und Gelee in den Kühlschrank stellen?
Erdnussbutter:
- Die Kühlung trägt dazu bei, die Trennung der natürlichen Öle der Erdnussbutter zu verlangsamen und sie geschmeidig und streichfähig zu halten.
- Es kann die Haltbarkeit von Erdnussbutter verlängern, indem es Verderb und Ranzigkeit verhindert.
- Gekühlte Erdnussbutter kann fester werden. Daher empfiehlt es sich, sie vor der Verwendung einige Minuten bei Zimmertemperatur ruhen zu lassen, damit sie sich leichter verteilen lässt.
Gelee:
- Die Kühlung trägt dazu bei, den Geschmack und die Farbe des Gelees zu bewahren und verhindert, dass es mit der Zeit langweilig wird oder seine Süße verliert.
- Es kann helfen, Verderb und Schimmelbildung vorzubeugen, was besonders wichtig für selbstgemachtes Gelee oder Gelee mit weniger Konservierungsstoffen ist.
- Gekühltes Gelee kann dicker werden, daher empfiehlt es sich, es vor der Verwendung umzurühren oder zu vermischen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.
Überprüfen Sie immer die Etiketten handelsüblicher Erdnussbutter- und Geleeprodukte auf spezifische Lagerungsanweisungen, da diese je nach Zutaten und Zusatzstoffen möglicherweise unterschiedliche Empfehlungen haben.
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