Sollten Weizenallergiker Gras trinken?

Menschen mit einer Weizenallergie sollten kein Gras trinken. Gras gehört zur Pflanzenfamilie der Poaceae, zu der Weizen, Roggen, Gerste und andere Getreidekörner gehören. Daher können Menschen, die gegen Weizen allergisch sind, auch gegen Gras allergisch sein, da diese ähnliche Proteine ​​enthalten. Der Verzehr von Gras kann bei Menschen mit Weizenallergien eine allergische Reaktion auslösen, die zu Symptomen wie Niesen, laufender Nase, juckenden Augen, Atembeschwerden, Nesselsucht und in schweren Fällen zu Anaphylaxie führt.