Wie macht man Maismehl für Tortillachips?

Um Maismehl für Tortillachips herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:

* 1 Tasse getrocknete weiße Maiskörner

* 1 Tasse Wasser

Anweisungen:

1. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen.

2. Maiskörner hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen oder bis der Mais weich ist.

3. Den Mais abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen.

4. Sobald der Mais abgekühlt ist, geben Sie ihn in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und mixen Sie ihn, bis eine feine Konsistenz erreicht ist.

5. Verteilen Sie das Maismehl auf einem Backblech und backen Sie es bei 200 Grad Fahrenheit etwa 2 Stunden lang oder bis es vollständig trocken ist.

6. Bewahren Sie das Maismehl nach dem Trocknen in einem luftdichten Behälter auf.

Aus diesem hausgemachten Maismehl können Tortillachips hergestellt werden, indem man etwas Salz, Öl und Wasser hinzufügt und sie in einer Pfanne kocht.