Bei welcher Temperatur sollte Eis gelagert werden?

Die ideale Temperatur zum Lagern von Eis liegt zwischen -18 °C und -12 °C. Dieser Temperaturbereich ist notwendig, um das Eis in einem festen Zustand zu halten, aber dennoch weich genug zum Schaufeln zu sein. Höhere Temperaturen können dazu führen, dass Eis schmilzt und seine Konsistenz verliert, während niedrigere Temperaturen dazu führen können, dass es zu schwer zu schöpfen und zu genießen ist.