Wenn jemand plant, eine Mischung aus Milch, Sahne und Zucker zu Eis zu verarbeiten, erwarten Sie dann, dass Wärmeenergie hinzugefügt oder entfernt wird?

Um Eis herzustellen, müssen Sie der Mischung aus Milchcreme und Zucker Wärmeenergie entziehen. Eis ist die feste Form von Wasser. Um es herzustellen, müssen Sie das flüssige Wasser unter seinen Gefrierpunkt (0 Grad Celsius oder 32 Grad Fahrenheit) abkühlen. Dies kann erreicht werden, indem die Mischung in einen Gefrierschrank gegeben wird, der den darin enthaltenen Lebensmitteln mithilfe der Kühlung Wärme entzieht.