Was ist die Garzeit und Temperatur für Mini-Muffin-Brownies?

Aufgrund ihrer geringeren Größe benötigen Mini-Muffin-Brownies im Vergleich zu normalgroßen Brownies normalerweise eine kürzere Garzeit. Hier ist eine allgemeine Richtlinie zum Kochen von Mini-Muffin-Brownies:

Ofentemperatur: Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor.

Kochzeit:

- Für normale Mini-Muffin-Brownies aus Allzweckmehl:10–12 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

- Für Mini-Muffin-Brownies aus einer glutenfreien Mehlmischung:12–14 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Achten Sie darauf, die Brownies während der letzten Backminuten im Auge zu behalten, um ein Überkochen und Austrocknen zu vermeiden. Verschiedene Öfen können geringfügige Unterschiede in der Temperatur und Backzeit aufweisen. Daher ist es eine gute Idee, die Brownies einige Minuten vor der geschätzten Zeit zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht zu lange garen.

Sobald die Mini-Muffin-Brownies fertig gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kühlregal legen.

Denken Sie daran, dass es immer am besten ist, die Garzeiten je nach Ofen und Chargengröße anzupassen. Behalten Sie die Brownies also gut im Auge, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.