Wie man ein Omelett mit Enteneier Stellen

Eine Ente Ei ist ungefähr die Größe eines Jumbo Hühnerei, was bedeutet, dass ein klassisches Drei-Omelett machen, müssen Sie zwei Enteneier. Weil Enteneier haben einen höheren Anteil an Eigelb Eiweiß, sind sie in Fett höher. Wenn Sie planen, das Omelett, wie Herz-gesunde wie möglich zu halten, erhellen Ihre übliche Omelett Füllungen für die Extra-Fett zu kompensieren. Ansonsten ist das Verfahren zur Herstellung Enteei Omelettes das gleiche wie für die Herstellung der Hühnerei Vielfalt. Szmtag Was Sie
Füllung Zutaten benötigen (zB Käse, Kräuter, Schinken, Gemüse)
Käsereibe (nach Bedarf) szmtag Kochmesser (nach Bedarf)
7-Zoll-Pfanne Butter

Whisk
Rührschüssel
Creme
Salz Pfeffer

Kunststoffspachtel
Anleitung

1. Bereiten Sie die Omelette-Füllung, wenn Sie eine verwenden. Dies wird typischerweise Gitter Käse und Hacken von Kräutern, aber es kann auch Sautieren Gemüse oder Cubing Schinken erfordern.
   

2. Stellen Sie eine Pfanne bei starker Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie einen großen Löffel von Butter.
   

3. Whisk zwei Enteneier in einer Schüssel mit einem Schuss Sahne, sowie Salz und Pfeffer. Die Eier sollten gründlich geschlagen und mit der Sahne gut kombiniert.
   

4. Gießen Sie den geschlagenen Ente Ei-Mischung in die Pfanne geben, wenn die Butter schäumt.
   

5. Kippen Sie die Pfanne, so dass die Ente Ei-Mischung verteilt sich gleichmäßig. Verwenden Sie einen Spachtel, um die leicht eingestellt äußeren Teil der Eier in Richtung der Mitte ziehen, Kippen der Pfanne, so dass die ungekocht Teil breitet sich zu den Rändern. Wiederholen Sie diese Bewegung, bis die Eier gleichmäßig gegart.
   

6. Löffel der Füllung, wenn Sie eine sind, über die Ente Ei-Mischung, wenn die Eier werden meist eingestellt, oder fest. Legen Sie die Füllung, so dass es bildet eine Linie über die Omelette gerade außerhalb der Mitte, an der Seite Nähe zu
   

7. Verwenden Sie einen Spachtel, um ein Drittel der Omelette falten -. Der Teil Nähe zu finden - in Richtung der Mitte, Kippen der Pfanne nach unten, wie Sie das tun. Dann wichsen schnell die Pfanne nach oben, so das Omelett Rollback auf sich selbst und vervollständigt die Falte.
   

8. Setzen Sie das Omelett auf einen Teller geben und servieren.