Wie man Fluffy Rührei mit Käse

Die meisten Kulturen der Welt zu essen Eier irgendwann im Laufe des Tages, sei es zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Obwohl sie als eine der einfachsten Speisen zu machen angepriesen, Eier ärgern oft kocht aufgrund ihrer komplexen chemischen Make-up. Zum Kochen perfekt, oder in der Nähe von perfekte Rühreier, müssen Sie genau auf Zeit, Zutaten und Wärmeintensität zu zahlen. Da serviert roh Eier können Lebensmittelvergiftungen verursachen, sollten Sie einen Nahrungsmittelthermometer zu verwenden, wenn Sie unsicher sind, wenn Eier fertig sind. Szmtag Was Sie brauchen
Eggs
1 EL Butter
Whisk
Misch Schüssel
Bratpfanne
Sturdy Spachtel
Grated cheese
Anleitung

1. Die Eier in eine Schüssel geben. Verwenden Sie drei Eier für eine Portion Tee, oder mehr verwenden, für mehrere Portionen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Eier mit Schneebesen Sie, bis das Eiweiß und das Eigelb gründlich gemischt. Fügen Sie ein wenig Wasser, das die Eier leicht und locker beim Kochen macht, und wischen Sie die Eier für ein paar Sekunden.
   

2. Stellen Sie Ihren Ofen auf mittlerer Hitze und fügen Sie die Butter Bratpfanne. Bringen Sie die Butter zu einer Blase, verbreiten sie rund um die Pfanne, um die Oberfläche zu bedecken. Überwachen Sie die Wärme, so dass die Butter nicht in der Pfanne zu brennen, bevor Sie in den Eiern zu gießen.
   

3. Gießen Sie die Ei-Mischung in die Pfanne. Sofort ziehen die Eier vom äußeren Rand zur Mitte der Pfanne bildet Futter. Fügen Sie eine Handvoll geriebenen Käse auf die teilweise gekocht Rührei. Wenn Sie abenteuerlustig sind, können Sie anderen Zutaten sowie hinzuzufügen. Falten Sie den Käse in die Eier durch Drehen der gekochte Eier auf dem Käse.
   

4. Schalten Sie den Ofen und entfernen Sie die Eier aus der Pfanne, sobald sie fest sind, was bedeutet, wie Sobald alle laufende Flecken gekocht. Verwenden Sie Ihre Lebensmittel-Thermometer, um zu bestätigen, dass die gekochte Eier haben mindestens 160 Grad Fahrenheit, USDA empfohlenen Kochtemperatur für sicheres Eierverbrauchs, vor dem Servieren zu erreichen.