Möchten Sie Eier hart kochen? Woher wissen Sie, ob sie noch gut sind, bevor Sie sie kochen?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, vor dem Kochen zu prüfen, ob Eier noch gut sind.

1. Sehen Sie sich das Ablaufdatum an. Alle Eier haben ein Verfallsdatum, das normalerweise auf der Packung aufgedruckt ist. Verwenden Sie keine Eier, deren Verfallsdatum überschritten ist.

2. Float-Test. Füllen Sie eine Schüssel mit kaltem Wasser und legen Sie die Eier vorsichtig hinein. Frische Eier sinken auf den Boden, während schlechte Eier an die Oberfläche schwimmen.

3. Geruchstest. Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel und riechen Sie daran. Wenn es schlecht riecht, ist es nicht gut.

4. Sichtprüfung. Schauen Sie sich das Eiweiß und das Eigelb an. Das Eiweiß sollte klar sein und das Eigelb sollte gelb oder orange sein. Wenn das Eiweiß trüb ist oder das Eigelb verfärbt ist, ist das Ei nicht gut.

Wenn Sie immer noch nicht sicher sind, ob ein Ei gut ist oder nicht, gehen Sie lieber auf Nummer sicher und werfen Sie es weg.