Kann 1 Ei in einem 3er-Rezept durch Apfelmus ersetzt werden?

Nein, Apfelmus kann in einem Rezept nicht ein Ei ersetzen. Während Apfelmus in bestimmten Rezepten als Ei-Ersatz verwendet werden kann, beträgt das Verhältnis im Allgemeinen 1/4 Tasse Apfelmus pro Ei. Das Ersetzen von 1/4 Tasse Apfelmus durch 1 Ei in einem 3-Rezept würde die Proportionen der Zutaten erheblich verändern und wahrscheinlich zu einer anderen Textur und einem anderen Geschmack führen.