Warum sind überall auf Ihrer Eizelle Flecken, ist das eine Krankheit?

Flecken auf der Oberfläche von Eiern sind normalerweise kein Zeichen einer Krankheit beim Huhn. Stattdessen werden sie durch eine Vielzahl von Faktoren verursacht, die mit der Qualität der Eierschale und der Umgebung, in der die Eier gelegt und gelagert wurden, zusammenhängen.

Hier sind einige häufige Gründe, warum Sie möglicherweise Flecken oder Markierungen auf Ihren Eiern sehen:

1. Fleischflecken:Dabei handelt es sich um kleine rötliche Flecken, die dadurch entstehen, dass Gewebefragmente oder Blutgefäße in die Eizelle eindringen. Sie sind harmlos und beeinträchtigen weder die Essbarkeit noch die Sicherheit des Eies.

2. Braune oder gelbe Flecken:Diese werden durch Pigmente verursacht, die natürlicherweise in der Nahrung des Huhns vorkommen. Bestimmte Futterzutaten, wie zum Beispiel Mais, können diese Flecken erzeugen, wenn der Farbstoff durch die Eierschale sickert. Diese Flecken stellen keine gesundheitlichen Risiken dar und können bedenkenlos verzehrt werden.

3. Schalenfehler:Manchmal können Unregelmäßigkeiten in der Eierschale zu kleinen Rissen oder Poren führen, durch die Luft in das Ei eindringen kann. Mit der Zeit können diese Luftzellen oxidieren, was zu braunen oder dunklen Flecken auf der Schale führt. Diese Eier können immer noch unbedenklich gegessen werden, sofern die Schale nicht beschädigt ist.

4. Mineralablagerungen:In manchen Fällen können sich Mineralien und Salze im Wasser, das die Hühner trinken, auf der Oberfläche der Eierschale ansammeln. Diese Ablagerungen können als kalkige oder weiße Flecken erscheinen, die sich rau oder glatt anfühlen können. Diese Flecken beeinträchtigen weder die Qualität noch die Sicherheit der Eier.

5. Lagerung und Handhabung:Wenn Eier nicht ordnungsgemäß gehandhabt oder gelagert werden, kann es zu Feuchtigkeitsansammlungen oder Schimmelbildung kommen, was zu Flecken und Verfärbungen auf der Schale führen kann. Bewahren Sie Eier immer in einer sauberen und kühlen Umgebung auf, um dies zu verhindern.

Es ist wichtig zu beachten, dass diese Flecken zwar normalerweise kein Anzeichen einer Krankheit beim Huhn sind, Sie die Eier jedoch vor dem Verzehr immer sorgfältig untersuchen sollten. Wenn die Flecken mit anderen Anzeichen von Verderb einhergehen, wie z. B. Geruchs- oder Beschaffenheitsstörungen, sollten die Eier entsorgt werden.