Welche gesunden Eiermahlzeiten gibt es?

1. Omelett mit Gemüse :Eier verquirlen, Ihr Lieblingsgemüse (z. B. Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Paprika) hinzufügen und in einer beschichteten Pfanne kochen, bis es fest ist.

2. Rührei mit Vollkorntoast :Rührei mit Gemüse, Gewürzen (wie Salz, Pfeffer, Kurkuma, Paprika) und Kräutern. Mit Vollkorntoast servieren.

3. Pochierte Eier mit Avocado und Vollkorntoast :Eier in einem flachen Topf mit siedendem Wasser pochieren. Mit geschnittener Avocado, Salz, Pfeffer und Vollkorntoast servieren.

4. Spiegeleier mit gerösteten Süßkartoffeln :Eier in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl anbraten. Süßkartoffeln mit Gewürzen (z. B. Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chilipulver) rösten und zusammen mit den Eiern servieren.

5. Eiweiß-Frittata :Eiweiß mit Gemüse, magerem Eiweiß (wie Hühnchen, Tofu oder Bohnen) und Käse (optional) verquirlen. Im Ofen backen, bis es fest ist.

6. Eiersalat-Sandwich mit Vollkornbrot :Bereiten Sie einen Eiersalat mit gekochten Eiern, Mayonnaise, Senf, Sellerie, Zwiebeln und Gewürzen zu. In einem Vollkornbrot-Sandwich servieren.

7. Ei-Curry :Eier kochen und ein Curry mit Gewürzen, Gemüse und Kokosmilch zubereiten. Mit Reis servieren.

8. Ei-Bhurji mit Vollkorn-Roti :Rührei mit Gemüse, Gewürzen (wie Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilipulver) und Kräutern. Mit Vollkorn-Roti servieren.

9. Eiertropfensuppe :Hühner- oder Gemüsebrühe zum Kochen bringen, verquirlte Eier hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis die Eier gar sind. Gemüse und Sojasauce hinzufügen und servieren.

10. Ei-Avocado-Schüssel :Bereiten Sie eine Schüssel mit Quinoa oder braunem Reis vor, belegen Sie sie mit geschnittener Avocado, gekochten oder pochierten Eiern, bestreuen Sie sie mit Gewürzen (z. B. Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Kreuzkümmel) und beträufeln Sie sie mit Olivenöl.