Kann man durch hartgekochte Eier eine Lebensmittelvergiftung bekommen?

Ja, Sie können durch hartgekochte Eier eine Lebensmittelvergiftung bekommen, wenn sie nicht richtig gekocht oder sicher gelagert werden. Hartgekochte Eier sind eine häufige Quelle von Lebensmittelvergiftungen, da sie mit Bakterien wie Salmonellen kontaminiert sein können, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen können. Um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden, ist es wichtig, hartgekochte Eier zu kochen, bis das Eigelb und das Eiweiß fest sind, und sie im Kühlschrank bei einer Temperatur von 40 °F oder darunter aufzubewahren. Darüber hinaus ist es wichtig, sichere Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln einzuhalten, wie z. B. Händewaschen vor dem Umgang mit Lebensmitteln und die Vermeidung von Kreuzkontaminationen zwischen rohen und gekochten Lebensmitteln.