Erhöht das Kühlen frischer Eier vom Bauernhof den Cholesterinspiegel von Eiern?

Nein, die Kühlung erhöht den Cholesterinspiegel von Eiern nicht. Der Cholesteringehalt eines Eies wird durch seine genetische Ausstattung und die Ernährung der Henne bestimmt. Die Kühlung kann dazu beitragen, die Qualität des Eies zu erhalten und ein Verderben zu verhindern, hat jedoch keinen Einfluss auf den Cholesteringehalt.