Wie sieht eine Aubergine aus?

Auberginen sind Gemüsesorten, die es in verschiedenen Farben und Formen gibt. Sie sind typischerweise lang und schlank, haben einen bauchigen Boden und eine glatte, glänzende Haut. Auberginen können dunkelviolett, schwarz, grün oder weiß sein. Das Fruchtfleisch einer Aubergine ist weiß und schwammig mit einem leicht bitteren Geschmack. Auberginen werden häufig in Eintöpfen, Currys und anderen Gerichten verwendet.