Warum ist ein Ei mit einem Blutfleck nicht koscher?

Eier mit Blut- oder Fleischflecken gelten nach dem jüdischen Speisegesetz als „treif“ (nicht koscher). In der Thora heißt es:„Du sollst kein Fleisch essen, in dem das Blut des Lebens ist“ (Deuteronomium 12:23). Dieses Verbot gilt für alle Fleischsorten, einschließlich Geflügel und Eier.

Blutflecken in Eiern entstehen durch den Riss eines Blutgefäßes während der Eibildung. Diese Blutflecken gelten als _dam_ (Blut), dessen Verzehr nach jüdischem Gesetz verboten ist.

Es gibt auch einen symbolischen Grund, Eier mit Blutflecken nicht zu verzehren. In der jüdischen Tradition wird Blut mit Leben und Tod in Verbindung gebracht. Indem Juden keine Blutflecken konsumieren, lehnen sie symbolisch den Tod ab und befürworten das Leben.

Eier mit Blutflecken sind zwar nicht koscher, es gibt jedoch eine Möglichkeit, die Blutflecken zu entfernen und das Ei koscher zu machen. Dies kann durch vorsichtiges Abkratzen des Blutflecks mit einem Messer oder Löffel erfolgen. Wenn der Blutfleck zu groß ist, um ihn zu entfernen, sollte das Ei entsorgt werden.