Wie erkennt man, ob es sich um ein gekochtes oder ein frisches Ei handelt?

1. Schleudertest :Drehen Sie das Ei auf einer ebenen Fläche. Ein gekochtes Ei dreht sich sanfter und gleichmäßiger, während ein frisches Ei stärker wackelt.

2. Wassertest :Legen Sie das Ei in ein Glas kaltes Wasser. Ein frisches Ei sinkt auf den Boden, während ein gekochtes Ei schwimmt oder an die Oberfläche steigt.

3. Shell-Textur :Die Schale eines gekochten Eies ist normalerweise glatter und mattierter, während die Schale eines frischen Eies rauer und poröser ist.

4. Gewicht :Ein gekochtes Ei ist etwas leichter als ein frisches Ei gleicher Größe.

5. Klangtest :Schütteln Sie das Ei vorsichtig in der Nähe Ihres Ohrs. Ein frisches Ei hat ein leicht schwappendes Geräusch, während ein gekochtes Ei fester klingt.

6. Luftzelle :Ein frisches Ei hat am breiten Ende des Eies eine kleine Luftzelle. Diese Luftzelle wird mit zunehmendem Alter des Eies größer und kann zur Bestimmung der Frische des Eies verwendet werden.

7. Dotterposition :Das Eigelb eines frischen Eies liegt normalerweise in der Mitte, während das Eigelb eines gekochten Eies normalerweise außermittig und näher an der Schale liegt.