Wie Crispy Hashbrowns Fry

Wenn Sie Ihren Blutwurst mit einem deutlichen Kruste mag, ein paar Anpassungen in Ihrem normalen Rezept kann den Unterschied zwischen matschig und knusprig zu machen. Je mehr Zeit Sie nehmen das Drücken der Feuchtigkeit aus den geriebenen rohen Kartoffeln, desto mehr werden Sie zur Gesamt crunch Faktor der fertigen Hashbrowns hinzuzufügen. Verwenden Sie eine großzügige Menge an Butter oder Öl ist der Schlüssel, wie bei einer höheren Wärme als Sie verwendet werden, um das Braten ist. Eine gusseiserne Pfanne ist ideal, mit einem schwerem Boden Pfanne an zweiter Stelle. Szmtag Was Sie
Rotkartoffeln Brauchen
Box Reibe
Colander mit feinen Netzkappen
Geschirrtücher
Rührschüssel
Salz und Pfeffer
Skillet
Butter oder Öl
Holzlöffel
Spachtel
Anleitung

1. Ziehen Sie Ihre Kartoffeln und reiben mit einem größten Löcher auf einer Box Reibe. Für zwei großzügige Portionen, verwenden Sie etwa 1 Pfund Kartoffeln.
   

2. Setzen Sie die geriebenen Kartoffeln in einem feinmaschigen Sieb und spülen Sie die Stücke an ihren Stärke zu entfernen. Sobald das Wasser klar ist, legen Sie die Kartoffeln in sauberen Geschirrtücher und Squeeze-out überschüssige Feuchtigkeit.
   

3. Toss die getrockneten, geriebenen Kartoffeln in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer, um zu schmecken.
   

4. Die Schmelz eine großzügige Esslöffel Butter oder Öl in einer Pfanne bei starker Hitze eingestellt. Setzen Sie die geriebenen Kartoffeln in der Pfanne erhitzt. Rühren Sie sie so, dass die Butter Mäntel alle Stücke.
   

5. Verbreiten Sie die geriebenen Kartoffeln in einer einzigen Schicht, dann mit einem Spachtel, um sie in zwei Abschnitte aufgeteilt.
   

6. Kochen Sie die zwei Abschnitte für mindestens 3 Minuten, ohne sie auf der Pfanne. Flip jeden Abschnitt und kochen eine zusätzliche Mindest 3 Minuten. Beide Seiten sollten goldbraun sein. Je länger je Seite Köche, die die knuspriger Rösti werden.
   

7. Die beiden hashbrown Abschnitte mit einem Spatel und legte sie auf getrennten Platten zu dienen.