• 1 (8-Unzen) Laib knuspriges Brot. Italienisch, Französisch, Portugiesisch oder Sauerteig
• 6 Eier
• 3 Tassen Milch
• 1/2 Tasse Zucker
• 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1 EL Butter oder Kochspray zu beschichten pan
Anfahrt

Den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit.

zusammen Schneebesen Eier, Milch, Zucker, Vanille und Zimt in eine große Schüssel geben. Schneiden Sie das Brot in 1-Zoll dicke Scheiben schneiden, mit einem gezackten Messer.

Reiben Sie die Butter über den Boden und die Seiten eines 13- von 9-Zoll-Backform. Alternativ sprühen die Schale mit Kochspray.

Tauchen Sie die Brotscheiben in die Ei-Mischung, die Arbeit mit einem oder zwei auf einmal. Drücken Sie unten auf die Scheiben mit dem Schneebesen sie in die Ei-Mischung voll eingeweicht, um zu halten. Weichen Sie jedes Stück für etwa 15 Sekunden.

Nehmen Sie die Brotscheiben aus dem Ei-Mischung, mit einem Spatel. Sie werden sehr nass sein und wird auseinanderfallen, wenn nicht sorgfältig entfernt. Ordnen Sie die Brotscheiben in einer einzigen Schicht in die vorbereitete Backform.

Backen Sie die Schale für 25 bis 30 Minuten. Der Toast ist fertig, wenn die Scheiben goldbraun und trocken an der Spitze.

mit gesalzener Butter, Ahornsirup und frischen Beeren servieren.
Tipps für Zeit

Ein 15-Sekunden-Bad in der Ei- und Milchmischung genug, um jede Brotscheibe vollständig zu sättigen. Je länger das Brot liegt jedoch in der Mischung, die zarter und flaumig die fertigen Stücke werden.

Stellen Sie die Schale vor der Zeit durch Einweichen der Scheiben und ordnen sie in die Schüssel, wie beschrieben. Gießen Sie überschüssiges Ei-Mischung über das Brot. Den leeren Raum in der Schale mit der Flüssigkeit nicht zu füllen; statt, Nieselregen ein paar Löffel direkt auf jeder Brotscheibe. Kühlen Sie die Schale für mindestens 30 Minuten oder so lange wie über Nacht, dann backen wie gewohnt.
Ingredient Variations

In Scheiben geschnitten Sandwich-Brot ist gut für schnelle und unsaubere Pfanne Französisch Toast, aber die Scheiben sind zu schwach, um auf dieses Verfahren halten. Dense Brote wie Banane, Kürbis oder Schokolade Brot funktionieren wird, wenn die Flüssigkeit nicht gründlich diese Brote zu durchdringen.

Ersatz Kokosmilch, Mandelmilch oder sogar Schokoladenmilch für normale Milch. Alternativ ersetzen 1 Tasse halb und halb für 1 Tasse Milch, ein reicher Gericht zu machen.

Bake noch mehr Geschmack in das Toast, indem Orangenschale oder Muskatnuss in die Ei-Mischung oder durch Einstreuen der Toast mit gehackten Nüssen, Preiselbeeren oder Rosinen in den letzten 10 Minuten backen.