Ist scharfes Chili gut für Sie?

Capsaicin , die Verbindung, die Chilischoten ihren würzigen Geschmack verleiht, kann sich positiv auf Herz und Kreislauf auswirken. Es kann auch andere potenziell gesundheitsfördernde Wirkungen hervorrufen, wie z. B. die Linderung von Schmerzen, die Verbesserung der Verdauung und die Stärkung des Immunsystems.

Kardiovaskuläre Vorteile

Es wurde gezeigt, dass Verbindungen in Chilischoten:

- Reduzieren Sie die Bildung von Fettablagerungen (Atherosklerose), indem Sie das „schlechte“ LDL-Cholesterin im Blut senken und die Verstopfung der Arterien verlangsamen.

- Senken Sie den Blutdruck.

- Verhindern Sie die Bildung von Blutgerinnseln und verringern Sie so das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen.

Krebsprävention

Studien deuten auch darauf hin, dass Capsaicin krebshemmende Eigenschaften haben könnte, insbesondere bei Prostata- und Lungenkrebs.

Verdauung

Kleine Mengen Chili können die Verdauung anregen und Blähungen vorbeugen.

Schmerzlinderung

Die Verbindung Capsaicin kann verhindern, dass Schmerzsignale das Gehirn erreichen, und bei schmerzlindernden Behandlungen wirksam sein, wie zum Beispiel:

- Arthritis.

- Nervenschmerzen.

- Rückenschmerzen.

- Postoperative Schmerzen.

Erkältung und Grippe

Chilis können helfen, verstopfte Nasen und verstopfte Nebenhöhlen zu beseitigen und können auch Kopfschmerzen lindern, die mit Erkältungen und Grippe einhergehen.

Weitere Vorteile

- Chilischoten können beim Einschlafen helfen, da sich Capsaicin als wirksam gegen Schlafapnoe erwiesen hat, bei der die Atmung in der Nacht wiederholt aussetzt und wieder anfängt.

- Untersuchungen zeigen auch, dass Chili-Pfeffer-Extrakte das Haarwachstum fördern und vor Karies schützen können.

Es ist erwähnenswert, dass es zwar vielversprechende Forschungsergebnisse gibt, die auf potenzielle gesundheitliche Vorteile von Chilischoten hinweisen, die meisten Studien jedoch konzentrierte Capsaicin-Ergänzungsmittel untersuchten und nicht die Art des Chilikonsums, der normalerweise Teil einer gesunden Ernährung ist. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um die gesundheitlichen Vorteile der typischerweise in Lebensmitteln verzehrten Chilimengen vollständig zu verstehen.

Tipps zum Genießen von Chili

- Essen Sie zumindest am Anfang nicht zu scharfe Chilischoten, bis sich Ihre Toleranz gegenüber Hitze entwickelt.

- Kochen Sie Chili mit Olivenöl, damit Ihr Körper Capsaicin besser aufnehmen kann.

- Wenn Sie Muskelkater lindern möchten, versuchen Sie es mit einem Einweichen in heißem Wasser und Chilipulver.

- Vermeiden Sie es, Ihre Augen zu berühren, wenn Ihre Hände mit scharfen Chilischoten in Berührung gekommen sind.