Warum nennt man Speck Speck?

Der Name Speck leitet sich vom altfranzösischen Wort „bacun“ ab, das wiederum vom protogermanischen Wort „bakan“ stammt, was „zurück“ bedeutet. Dies liegt daran, dass Speck normalerweise aus dem Rücken eines Schweins hergestellt wird.

Das Wort „Bacon“ wird im Englischen seit dem 13. Jahrhundert verwendet. Ursprünglich wurde es für jede Art von gesalzenem Fleisch verwendet, mit der Zeit wurde es jedoch speziell mit Schweinefleischspeck in Verbindung gebracht.