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Unterschiede zwischen Pancakes & Johnny Cakes
Um die Unterschiede zwischen Pfannkuchen und Johnny Kuchen verstehen, ist es hilfreich, zunächst genau das, was jedes Einzelnen Zutaten sind zu verstehen. Dann werden Sie sehen, dass, während diese beiden klassischen Frühstück Lebensmittel sind sehr ähnlich, sie werden von ihren Unterschieden definiert sind, zum Beispiel, wie sie zubereitet und serviert. Ob Essen oder der Vorbereitung einer Mahlzeit zu Hause, beide sind köstlich Optionen.
Vorbereitung
Johnny Kuchen sind eine Art der süßen Maisbrot. Das Maismehl mit heißem Wasser oder Milch, Salz und Zucker oft vermischt. Dies bildet eine schlampige Haferschleim oder Brei, Substanz, die dann gebraten und warm. Ein Pfannkuchen ist eine dünne, flache, runde Kuchen aus einem Teig hergestellt und in einer heißen Bratpfanne oder Pfanne zubereitet. Pancakes enthalten Treibmittel, typisch Backpulver; ein Verhältnis von Eier, Mehl, Milch und alle kombiniert, um einen dicken Teig, die dann auf eine gebutterte Pfanne gegossen zu erstellen, umgedreht und warm serviert. Pancake Sorten Schokolade-Chips, Bananen, Obst oder anderen süßen Zutaten. Johnny Kuchen nicht mit süßen Zutaten zubereitet, kann aber mit Speck Fett für mehr Geschmack zubereitet werden.
Leavening
Pancakes sind flauschigere als Johnny Kuchen, weil sie ein Treib enthalten Bestandteil. In den meisten Pfannkuchen Rezepte, ist Backpulver, was bewirkt, dass das Endprodukt zu steigen, während es gekocht wird. Johnny Kuchen sind flacher, und oft dünner, weil sie nicht, wenn gekocht wird steigen. Eggs auch helfen, Pfannkuchen steigen, vor allem, wenn die Eier zuerst, bevor Sie in den anderen Inhaltsstoffen erzielen.
Cornmeal vs. Flour
Einer der Unterschiede zwischen Johnny Kuchen, Pfannkuchen ist, dass der Hauptbestandteil ist unterschiedlich. In allen Pfannkuchen Rezepte, ist Mehl der Hauptbestandteil; es ist, was macht den Großteil der Pfannkuchen. Auf der anderen Seite, rufen Johnny Kuchen Rezepte für Maismehl anstelle von Mehl. Das Maismehl kann weiß oder gelb sein, aber beide Sorten haben eine ganz andere Beschaffenheit als Mehl; Maismehl ist körniger.
Serviert
Pancakes sind traditionell serviert auf der jeweils anderen mit Ahornsirup und Butter auf der Oberseite gestapelt. Sie können mit frischen Beeren, Joghurt, Puderzucker oder andere köstliche süße Toppings serviert. Johnny Kuchen werden in der Regel mit Butter serviert, wie Maisbrot. Denken Sie aber daran, sie diente, um zu schmecken, so fühlen sich frei zu experimentieren und zu essen mit, was Sie mögen.
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