Wann wurde der erste Muffin gebacken?

Muffins gibt es bereits seit dem 10. Jahrhundert. Das Wort „Muffin“ kommt vom altenglischen Wort „muffen“, was „kleiner Kuchen“ bedeutet. Muffins wurden ursprünglich mit Hefe hergestellt, heute werden sie jedoch häufiger mit Backpulver oder Natron zubereitet.